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一問一答、親父に聞け!
2019/11/18
Q.視察すべき勉強になるお店を教えてください。
まずは勉強ってなんのか?から考えて欲しい。 噂を聞いたり、ネットで調べたり、雑誌で見たりして、勉強になるか […]
2019/11/13
Q.看板を出さないのは何故ですか?
一番は色気だよね。 大きな写真付きの看板とかで、分かりやすく、入りやすくっていうお店はそれはそれで良いと思 […]
2019/11/9
Q.多角経営や副業についてはどう思われますか?
質問: 本業で農家をやっています。そちらの方は順調に行っています。その畑で収穫した野菜を出す飲食店を副業で経営してい […]
2019/11/5
Q.現在、一店舗経営していてそこそこ繁盛していますが二店舗目をやるべきでしょうか?
この先の飲食店、飲食企業てでっかくやるか、1店舗せいぜい2〜3店舗でしっかりやるかだと思う。 今流行ってる […]
2019/11/1
Q.お父さんは何故FC化とかして多店舗展開しなかったのですか?
いくつかの企業さんに、「チェーン展開しませんか?」ってお話は頂いたりもしたけど、まずは自分がネクタイしたく […]
2019/10/28
Q.お父さんは何故そんなに卒業生を大切にされているのですか?
ウチのお店では、昔っから現役の子たちが卒業生のお店に勉強に行って、色んな話を聞かせてもらうってというのが伝 […]
2019/10/25
Q.社員教育はどのようにされているのですか?
すごくキザな言い方だけど、まずはお互いに好きになる事が大切だと思ってる。 そして僕自身が商売を楽しんでる姿 […]
2019/10/22
Q.売れるメニューはどうやって考えているのですか?
居酒屋のメニューってのは、100年変わってないと思うわけ! お刺身があって、焼き鳥があって、おでんとか一品料理があって、 […]
2019/10/19
Q.なぜバンクーバーに出店したのですか?
当時、若者達に「地方は面白いぞ」て言ってた頃なんだけど、 地方なら物件も安いし、何よりも子供をゆったりと育 […]
2019/10/16
Q.物件選びのコツを教えてください。
もちろん見に行ったり、話を聞いたりして情報も収集するし、戦略も練ったりもする。 でも一番は・・・
お父さんへの質問
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