まずは勉強ってなんのか？から考えて欲しい。

噂を聞いたり、ネットで調べたり、雑誌で見たりして、勉強になるかなって思って行くわけだよね。
で、はるばる時間とお金をかけて行ったのに「アレ、 何か違うなぁ、大した事ないな〜」「期待していったのにガッカリ😢」ってない？

もしそう感じたなら、
それは何なのか？何故なのか？どうして？
それを考える事が勉強の第一歩だと思う。

自分が何を期待してたか？
自分がいいと思ってる理想に気付くチャンス！

もう一度そこの店を選んだ動機から思い返してみるといい。

ウチの店の方が美味しいとか、どこどこの方が上とか、そんな事を思うのは全く意味がない。

「何が？」「何故？」「どうして？」を考える。

もちろん、いいなぁって思った時も同じ。

でもね、きっと答えってのは既に自分の中にあるはずなんだよ。
それをほじくり出して、自分自身で明確にする！

そして、それに気付いたら自分の店でやってみればいい。

勉強っていうと、ヒントをくれるんじゃないかと期待してるかもしれないけど、与えられるものではなくて、気付いて実践する事だよ。

たまにウチの店にお客さんとして来てて、いいなと思って就職してみたら「こんな店だとは思ってなかった。」なんて言う子がいるんだよ。

そういう時には、
「何を期待してたの？」
「商売はどんなものだと思ってたの？」
「だったらそれを作ればいい、ウチの店を利用してそれを作ってみればいい！」
って言うの。

これも同じだよね。
気付いたなら実践する！

で、その理想を実践して行くには、やっぱり良い人間関係を築いていく事が重要になってくる。

みんな違う人間、
考えや理想も違う、
それを認めた上で自分の理想を実現するのにどうしたらいいかを考えて実践して行く。

ましてや、自分が店やる時には好きな人とばっかりやれるもんじゃないからね！

これが勉強！

感じて、考えて、気付いたら実践して行く！
それをウチの店で試せばいい！
全部教わろうではないよね〜

※写真はチョップスティックカフェ 汁べゑ渋谷店にて

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