Q.若者のコンビニ飲みについてどう思いますか?コンビニは居酒屋のライバルになりますか?
2019.9.19 一問一答、親父に聞け
なんかすごいよね!
コンビニのイートインコーナーで若者達が本格的に飲んでるよね〜
ライバルだなんて全く思うわないよ。
逆に間口を広げてくれてありがたいな〜って思ってるよ。
今じゃあコンビニで夏でもおでんを置いてるから、夏でもおでんは売れるって教えてくれたし、レモンサワーだって、生搾り???だって、コンビニが需要を高めてくれたよね。
因みにウチでやってる「生搾り塩トマトサワー」は美味しいよwww
平成の初めの頃に大手居酒屋チェーンがたくさんの出て来た時だって、ライバルだなんて思わなかったよ。
居酒屋で若い女の子が、普通に飲めるように間口を広げてくれたわけで感謝しかないよね。
何より、コンビニや居酒屋チェーンに行ってる子達が、可愛い女の子と一緒に飲む時は、やっぱりちょっといい感じのところに連れて行きたいって思うわけで、そんな時にウチを選んでくれればいいんだよ。
でもコンビニだと180円くらいで飲めるレモンサワーだって、ウチで飲めば450円位だから倍以上するわけだよね。だから、その分お店もカッコ良くして、料理も美味しくして、接客も楽しく居心地よくしないといけないよね。
それはお店の責任であって、そのやり方をみんなウチで学んでるって事だよね。
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