くいものや楽、汁べゑ、椿々、東京ワイン倶楽部 楽、チョップスティックカフェ、三十五段屋、ゑびす堂、楽椿、べゑ's BAR 虎龍 、2918、東京コケコッコ本舗の楽コーポレーション オフィシャルサイト

Q.独立したら何年くらいで軌道に乗るのでしょうか?

お父さん(楽コーポレーション代表取締役 宇野隆史)

卒業生で甲府でお店(酒場 日々)やってる子がいるんだけど、今二年目なんだけど今度二軒目を出すんだよ。それで奥さんが美容師さんなんで、家を建てて居酒屋と美容院をやるんだって。

たった二年だよ。

頑張れば結果が早いのもこの商売の面白さでもあるよ。
サラリーマンさんの世界だと二年くらいじゃあ何の結果も出ないよね。

でも1年、2年鳴かず飛ばずで3年目から良くなったて店だってあるよ。その店はそろそろ20年が来ようて言うのに、まだ売り上げが上がってるんだ。

それはやっぱり、その鳴かず飛ばずの2年があったからだと思うよ。

商売は勢いも必要だけど、やっぱりそれなりの技術なんだよ。
しっかりと取り組んで行けば技術は身についてくるはず。

だからやり甲斐もあるんだよ。