まずは自分が楽しむ事だと思うよ。

例えば魚真さんに仕入れに行ったら、「今日はコハダがいいよ」なんて言われたら、これをこんな風にしてやろうかなあとか、この間食ったアレにしてやろうかなあとか、色んな事考えてると楽しくなってくるわけじゃない！またそれを食ったお客さんの嬉しそうにしている顔を思い浮かべて、また楽しくなっちゃう！

なんでも楽しむ事だと思うよ。

どうせ大した事ないよとか、どうせ、どうせ・・・って考えちゃダメだよね！

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